Am Daarler Markt selbst unfreiwillig mitgehört: Kochende Männer streiten gelegentlich über die optimale Zubereitungszeit für Butter. Mit dem Thermomix natürlich.

„Kann nichts schiefgehen“, behauptet der Hersteller. Früher war das mit dem Buttern so eine Sache. Da konnte viel schiefgehen, auch wenn die Magd am Butterfass „fromm und reinlich“ war, wie die Herrschaften es forderten. Die Dinge wurden etwas entspannter, als die Zentrifuge erfunden wurde. Das war so um 1880 herum. Da ließen Rahm und Magermilch sich sozusagen im Handumdrehen trennen. Eine enorme Innovation. Sogar Durchschnittsfamilien schafften sich Handzentrifugen an.

Im Gewölbekeller des Museums St. Arnual steht so ein Exemplar. Wenn man es betrachtet, ahnt man, dass Hausarbeit vor einem Jahrhundert nichts für Halbstarke war. | wk |